Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abobrinha, Beterraba e Escarola
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta sopa cremosa e colorida que combina a suavidade da abobrinha, o sabor terroso da beterraba e o frescor da escarola. Uma refeição nutritiva e reconfortante, perfeita para os dias mais frios ou para quem busca uma opção leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho picados em uma panela.
2.Adicione a abobrinha e a beterraba picadas e a água.
3.Cozinhe até os vegetais ficarem macios.
4.Adicione a escarola, bata no liquidificador até ficar cremoso e tempere com sal e pimenta a gosto.
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