Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abobrinha e Batata Doce
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa que combina a suavidade da abobrinha italiana com o doce da batata doce rosada. Um prato reconfortante e nutritivo, finalizado com um toque aromático de hortelã fresca. Perfeita para os dias mais frios ou para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione a abobrinha e a batata doce picadas.
3.Cozinhe por alguns minutos e adicione o caldo de legumes.
4.Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
5.Bata no liquidificador até formar um creme, tempere com sal e finalize com hortelã picada.
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