Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Açafrão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a sopa cremosa de açafrão, uma combinação rica de batata, cenoura e temperos que traz aquecimento e conforto em cada colherada!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a batata e a cenoura picadas, e refogue por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e o açafrão.
4.Cozinhe até os legumes estarem macios.
5.Utilize um mixer ou liquidificador para triturar a sopa até ficar cremosa.
6.Volte a sopa ao fogo, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
7.Sirva quente, decorada com salsinha picada e acompanhada de pão.
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