Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró com Açafrão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de alho poró e açafrão, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Com ingredientes frescos como alho poró, batata e cenoura, e um toque especial de açafrão, esta sopa é ideal para os dias frios. Acompanhada de pão crocante, é uma refeição reconfortante e cheia de sabor que vai aquecer seu corpo e alma.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue o alho poró e a cebola roxa em azeite.
2.Adicione a cenoura e a batata picadas e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
4.Adicione o açafrão, bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e acerte o sal.
5.Sirva quente com um fio de azeite e o pão crocante ao lado.
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