Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró com Batata Doce
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa que combina a suavidade do alho poró com a doçura da batata doce rosada. Um prato reconfortante e nutritivo, finalizado com um toque de creme de leite e ervas frescas para um sabor ainda mais requintado.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho poró picados em um pouco de azeite.
2.Adicione a batata doce cortada em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que a batata doce esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Misture o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva decorado com ervas frescas.
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