Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró com Cenoura e Beterraba
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa e reconfortante de alho poró, cenoura e beterraba. Uma combinação perfeita de sabores terrosos e adocicados, enriquecida com creme de leite para uma textura aveludada. Ideal para os dias frios ou como uma entrada sofisticada em jantares especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró até ficar macio.
2.Adicione a cenoura e a beterraba, refogando por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
4.Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva quente.
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