Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de alho poró e abobrinha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de alho poró e abobrinha, um prato reconfortante e nutritivo. Combinando a suavidade do alho poró com a textura da abobrinha e a cremosidade da batata, esta sopa é perfeita para os dias frios. O toque final do creme de leite e das ervas finas eleva o sabor, criando uma experiência culinária sofisticada e caseira ao mesmo tempo.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
2.Adicione o alho poró em rodelas e a abobrinha em cubos, e refogue por alguns minutos.
3.Junte a batata em cubos e o caldo de legumes.
4.Cozinhe até as batatas estarem macias.
5.Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa.
6.Volte para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
7.Sirva quente, decorada com ervas finas.
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