Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró e Beterraba
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de alho poró e beterraba, uma combinação única e saborosa. Com sua textura aveludada e cor vibrante, esta sopa é perfeita para os dias frios. O alho poró confere um sabor suave, enquanto a beterraba adiciona um toque terroso e adocicado. Finalizada com creme de leite e ervas finas, é uma opção reconfortante e nutritiva para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró picado.
2.Adicione a beterraba cortada em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que as beterrabas estejam macias.
4.Bata no liquidificador até obter um creme.
5.Volte ao fogo, adicione o creme de leite, o sal e as ervas.
6.Sirva em uma tigela decorada com um fio de azeite.
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