1.Em uma panela, refogue o alho poró e a cenoura em azeite até ficarem macios.
2.Adicione a batata em cubos e o caldo de legumes, cozinhe até a batata amolecer.
3.Bata no liquidificador até obter um creme.
4.Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
5.Adicione o creme de leite e misture bem.