Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Alho Poró e Espinafre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de alho poró e espinafre, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Com batata doce para dar corpo e creme de leite para um toque de suavidade, esta receita nutritiva e reconfortante é ideal para os dias mais frios. Fácil de preparar e cheia de ingredientes saudáveis, esta sopa é uma opção deliciosa para um jantar leve ou um almoço reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró picados.
2.Adicione a batata doce em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que a batata esteja macia.
4.Junte o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
6.Adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta.
7.Sirva quente.
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