Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Batata Doce
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Batata Doce, que combina a suavidade da batata doce com o sabor aromático da cebola e do alho. Com um toque especial de creme de leite e ervas frescas, esta sopa é perfeita para aquecer os dias mais frios, servida quentinha com um pão crocante ao lado!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a batata doce em água até ficar macia.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3.Adicione a batata doce cozida e o caldo de legumes, deixe ferver.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte para a panela, acrescente o creme de leite, sal e pimenta.
6.Sirva quente, com um fio de azeite e ervas frescas por cima, acompanhado de pão.
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