Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Berinjela e Chuchu
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de berinjela e chuchu, uma combinação surpreendente de sabores e texturas. Com um toque cítrico do limão siciliano e o aroma do azeite de oliva, esta receita é perfeita para dias frios ou como uma entrada leve e saudável. Fácil de preparar e cheia de nutrientes, esta sopa vai conquistar seu paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione a berinjela e o chuchu picados.
3.Cubra com o caldo de legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.Bata no liquidificador até obter uma textura cremosa e adicione o suco de limão.
5.Tempere com sal e pimenta antes de servir.
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