Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Beterraba
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Beterraba, uma combinação rica e vibrante de beterraba, cebola e alho, finalizada com um toque de creme de leite. Perfeita para aquecer os dias frios, esta sopa é servida com ervas frescas e uma fatia crocante de pão integral, trazendo sabor e aconchego a cada colherada.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, depois descasque e corte em pedaços.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3.Adicione as beterrabas e o caldo de legumes, cozinhe por 10 minutos.
4.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso, volte para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e aqueça.
5.Sirva com ervas frescas e uma fatia de pão integral.
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