Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Beterraba
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de beterraba, preparada com beterrabas macias, cebola e alho refogados, e um toque especial de iogurte natural. Um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para aquecer os dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as beterrabas em água até ficarem macias.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione as beterrabas cozidas e o caldo de legumes.
4.Cozinhe por mais 10 minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.
6.Tempere com sal e pimenta.
7.Sirva com uma colher de iogurte e ervas frescas por cima.
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