Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Beterraba Chioggia com Gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa cremosa e sofisticada de beterraba Chioggia, realçada pelo toque picante do gengibre fresco. Esta receita combina a doçura natural da beterraba com a cremosidade do creme de leite, resultando em um prato reconfortante e visualmente atraente. Finalizada com croutons crocantes, é uma opção perfeita para os dias frios ou para impressionar seus convidados com um primeiro prato elegante.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola, alho e gengibre no azeite até dourar.
2.Adicione as beterrabas cortadas e o caldo de legumes, cozinhe até que esteja macio.
3.Bata no liquidificador e volte para a panela.
4.Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
5.Sirva com croutons.
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