Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Beterraba com Abobrinha Italiana e Couve Chinesa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa cremosa e nutritiva de beterraba, complementada com abobrinha italiana e couve chinesa. Esta receita colorida e reconfortante combina sabores terrosos e frescos, resultando em um prato reconfortante perfeito para os dias mais frios. Fácil de preparar e cheia de vitaminas, esta sopa é uma excelente opção para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a beterraba cortada em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até a beterraba estar macia.
4.Adicione a abobrinha e a couve chinesa, cozinhe por mais 5 minutos.
5.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.
7.Sirva quente.
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