Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Beterraba com Alho Poró
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de beterraba e alho poró, uma combinação perfeita de sabores terrosos e suaves. Fácil de preparar, esta sopa reconfortante é finalizada com queijo fresco para um toque de cremosidade extra. Ideal para os dias frios ou como uma entrada elegante.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a beterraba e o alho poro em pedaços.
2.Em uma panela, refogue o alho poro no azeite até ficar macio.
3.Adicione a beterraba e a água, tempere com sal e pimenta.
4.Cozinhe até a beterraba ficar macia.
5.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
6.Sirva com pedaços de queijo fresco por cima.
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