Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de beterraba com espinafre
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma sopa cremosa e nutritiva de beterraba com espinafre. Combinando o sabor terroso da beterraba com a frescura do espinafre, esta receita oferece uma explosão de cores e nutrientes. Finalizada com um toque de creme de leite, é perfeita para aquecer e reconfortar em dias frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as beterrabas picadas e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que as beterrabas estejam macias.
4.Acrescente o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
6.Volte à panela, adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
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