Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de beterraba e chuchu com gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de beterraba e chuchu, enriquecida com o toque picante do gengibre. Uma combinação única de sabores e texturas, perfeita para aquecer os dias frios e surpreender o paladar com uma explosão de cores e nutrientes.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar.
2.Adicione a beterraba e o chuchu picados, o gengibre e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até os vegetais estarem macios.
4.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte ao fogo, adicione o creme de leite ou leite de coco, tempere e sirva quente.
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