Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de beterraba e couve manteiga com toque de limão tahiti
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa cremosa e reconfortante de beterraba e couve manteiga, enriquecida com um toque refrescante de limão tahiti. Esta receita combina a doçura terrosa da beterraba com o sabor suave da couve, resultando em uma sopa colorida e nutritiva. O creme de leite adiciona uma textura aveludada, enquanto o limão tahiti confere um toque cítrico que equilibra perfeitamente os sabores. Uma opção saudável e saborosa para os dias mais frios!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a beterraba em água até que fique macia, descasque e corte em pedaços.
2.Refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione a beterraba e o caldo de legumes.
3.Deixe cozinhar por 10 minutos.
4.Adicione a couve picada, cozinhe mais 5 minutos e bata tudo no liquidificador.
5.Volte para a panela, adicione o creme de leite, sal e suco de limão.
6.Aqueça e sirva.
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