Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Cenoura com Alho Poró
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Cremosa de Cenoura com Alho Poró. Combinando a doçura das cenouras com o sabor suave do alho poró, esta sopa é perfeita para os dias frios. Enriquecida com batatas para uma textura ainda mais cremosa, e finalizada com croutons crocantes, é uma refeição completa e saborosa que vai aquecer seu corpo e alma.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione o alho poró em rodelas, as cenouras e as batatas picadas.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que tudo esteja macio.
4.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e tempere com sal e pimenta.
5.Sirva com croutons.
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