Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa cremosa de cenoura com suas folhas
15 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de cenoura que utiliza toda a cenoura, inclusive as folhas! Com um toque de creme de leite e croutons crocantes, esta receita é perfeita para um jantar reconfortante e nutritivo. Uma opção saudável e saborosa que aproveita ao máximo os ingredientes.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as cenouras picadas e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até as cenouras estarem macias.
4.Adicione as folhas de cenoura e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
6.Sirva com croutons.
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