Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Chuchu e Alho Poró
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Chuchu e Alho Poró, uma combinação suave e reconfortante de vegetais. Com uma textura aveludada e sabor delicado, esta sopa é perfeita para os dias mais frios ou como uma entrada leve. O chuchu e o alho poró se harmonizam perfeitamente com a cenoura e o creme de leite, criando uma experiência culinária única e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró até ficarem macios.
2.Acrescente o chuchu descascado e picado, a cenoura em rodelas e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.
4.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte ao fogo, adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
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