Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Cogumelos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Sopa Cremosa de Cogumelos, uma mistura aveludada de cogumelos frescos, cebola e alho, cozidos lentamente em caldo de legumes. Finalizada com creme de leite e temperos, esta sopa é perfeita para aquecer os dias frios, acompanhada de uma fatia de pão crusty. Uma verdadeira explosão de sabor e conforto!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione os cogumelos e refogue até que estejam macios.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4.Bata a sopa no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte ao fogo, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, guarnecida com salsa e acompanhada de pão crusty.
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