1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione a batata e a ervilha e cozinhe com o caldo até tudo ficar macio.
3.Bata no liquidificador e adicione o creme de leite.
4.Misture o frango desfiado e tempere a gosto.
5.Para os croutons, corte o pão em cubos, tempere e asse até ficar crocante.