1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione as batatas picadas e o esganfre.
3.Cubra com água e cozinhe até que as batatas estejam macias.
4.Bata tudo no liquidificador, retorne à panela e adicione o creme de leite.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.