Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Cremosa de Legumes, uma combinação perfeita de batata, cenoura e abobrinha. Com um toque de creme de leite light para uma textura aveludada, esta sopa nutritiva é ideal para os dias frios. Fácil de preparar e repleta de sabor, é uma opção saudável e reconfortante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione a batata, cenoura e abobrinha cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
4.Retire do fogo e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Retorne à panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva quente, decorando com ervas frescas.
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