Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Cremosa de Legumes, perfeita para os dias frios. Combinando cenoura, batata e ervilhas em um caldo aromático, esta sopa é enriquecida com creme de leite para uma textura aveludada. Fácil de preparar e nutritiva, é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura e a batata picadas, refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.Adicione as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos.
5.Bata a sopa no liquidificador até obter um creme liso.
6.Retorne à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e aqueça antes de servir.
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