1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a batata doce em cubos, a abobrinha e o tomate picados.
3.Adicione a água ou caldo e cozinhe até que todos os legumes estejam macios.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e sirva quente.