Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Abobrinha Cremosa com Croutons
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Abobrinha Cremosa com Croutons. Esta sopa suave e saborosa combina a doçura da abobrinha com a cremosidade da batata, realçada por um toque de creme de leite. Finalizada com croutons crocantes, é a opção perfeita para um jantar leve e nutritivo.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
2.Adicione a abobrinha e a batata, refogue por alguns minutos.
3.Adicione o caldo e deixe cozinhar até os vegetais ficarem macios.
4.Bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa e acrescente o creme de leite.
5.Tempere com sal e pimenta, e sirva com croutons.
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