Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Alho Poró, Cenoura e Couve Manteiga
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Alho Poró, Cenoura e Couve Manteiga. Uma combinação harmoniosa de sabores e texturas, esta sopa cremosa é repleta de nutrientes e perfeita para os dias mais frios. Com ingredientes frescos e um preparo simples, você terá uma refeição saudável e saborosa em poucos minutos.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione o alho poró e a cenoura em rodelas, e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
4.Adicione a couve manteiga picada, cozinhe por mais 5 minutos e tempere com sal e pimenta.
5.Bata a sopa no liquidificador até obter um creme e sirva em pratos fundos.
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