Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Arroz e Legumes
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Uma sopa nutritiva e reconfortante de arroz integral com legumes variados. Perfeita para os dias mais frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a cenoura, a batata e a abobrinha, e refogue por alguns minutos.
3.Depois, adicione o arroz integral e misture bem.
4.Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os legumes e o arroz estejam macios.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva quente, decorado com salsinha fresca.
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