Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Batata Doce e Couve com Limão Siciliano
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta sopa reconfortante de batata doce e couve, com um toque cítrico de limão siciliano. Cremosa e nutritiva, é perfeita para os dias mais frios, combinando o doce da batata com o sabor marcante da couve e a acidez refrescante do limão. Uma opção saudável e deliciosa para suas refeições!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione a batata doce descascada e em cubos, e a água.
3.Cozinhe até a batata ficar macia.
4.Adicione a couve picada e cozinhe por mais alguns minutos.
5.Tempere com sal e suco de limão.
6.Bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa.
7.Sirva quente.
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