Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Batatas com Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Batatas com Legumes, perfeita para os dias frios. Esta sopa nutritiva combina a cremosidade das batatas com a textura crocante do brócolis e a doçura da cenoura, tudo realçado por um saboroso caldo de legumes. Fácil de preparar e cheia de sabor, é uma opção saudável e reconfortante para toda a família.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as batatas e a cenoura picadas, e refogue por mais alguns minutos.
3.Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que as batatas estejam macias.
4.Adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva quente, guarnecida com cebolinha picada.
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