Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Beterraba
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Aqueça seu dia com uma reconfortante sopa de beterraba! Feita com beterraba, cenoura e batata, essa sopa é temperada com cebola, alho e ervas frescas, garantindo um sabor vibrante e nutritivo. Perfeita para aquecer e nutrir em dias frios, essa receita é fácil de preparar e traz toda a riqueza dos vegetais frescos!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a beterraba, cenoura e batata cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes, sal e pimenta a gosto.
4.Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
5.Adicione o espinafre nos últimos minutos de cozimento.
6.Sirva quente, decorado com ervas frescas.
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