Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Sopa de beterraba amarela quente
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante sopa de beterraba amarela, uma versão única e colorida do clássico. Combinando a doçura natural da beterraba com o sabor rico do caldo de legumes e a cremosidade do creme de leite, esta sopa é perfeita para aquecer os dias frios. Finalizada com cebolinha fresca, oferece uma explosão de sabores e texturas em cada colherada.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2.Acrescente as beterrabas cortadas em cubos e o caldo.
3.Cozinhe até que as beterrabas estejam macias.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Sirva quente com creme de leite e cebolinha picada por cima.
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