Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de beterraba e cenoura, finalizada com creme de leite
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa reconfortante de beterraba e cenoura, uma combinação perfeita de sabores terrosos e adocicados. Finalizada com um toque cremoso de creme de leite, esta sopa colorida e nutritiva é ideal para os dias mais frios, oferecendo uma experiência culinária reconfortante e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione a beterraba e a cenoura picadas, refogue por mais alguns minutos.
3.Junte o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos.
4.Bata no liquidificador até obter um creme, tempere com sal e pimenta.
5.Sirva com um fio de creme de leite por cima.
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