Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Beterraba e Chuchu
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa cremosa de beterraba e chuchu, uma combinação única de sabores e cores. Rica em nutrientes, esta sopa reconfortante é perfeita para os dias mais frios, oferecendo um equilíbrio entre o sabor adocicado da beterraba e a suavidade do chuchu. Fácil de preparar e cheia de sabor, é uma opção saudável e reconfortante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione a beterraba e o chuchu picados, refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.Bata no liquidificador até obter um creme e tempere com sal e pimenta a gosto.
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