Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Sopa de Catalonia com legumes e ervas
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Catalonia, repleta de legumes frescos e ervas aromáticas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas, com catalonia, cenoura, abobrinha e batata em um caldo rico e saboroso. Ideal para os dias mais frios ou para uma refeição leve e nutritiva.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione os legumes picados, o caldo de legumes e cozinhe até que tudo esteja macio.
3.Adicione a catalonia picada e cozinhe por mais 5 minutos.
4.Tempere com sal e salsa antes de servir.
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