Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Cenoura Cremosa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa de cenoura cremosa, uma combinação perfeita de sabores reconfortantes. Preparada com cenouras frescas, caldo de legumes e um toque de creme de leite, esta sopa é ideal para os dias mais frios. O aroma do alho e da cebola refogados no azeite, junto com a suavidade das cenouras, criam uma experiência gustativa única. Finalizada com salsa fresca, esta sopa é uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios.
2.Adicione as cenouras cortadas em rodelas e cozinhe por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que as cenouras estejam macias.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme.
5.Volte à panela, acrescente o creme de leite e aqueça novamente.
6.Sirva decorado com salsa fresca.
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