1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as cenouras e o caldo.
3.Cozinhe até as cenouras ficarem macias.
4.Bata no liquidificador, leve de volta à panela, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
5.Sirva com pão.