Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Cenoura e Ervilhas
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Uma sopa de cenoura laranja com ervilhas verdes, servida em um prato fundo, com um fio de azeite por cima.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione as cenouras picadas e as ervilhas, refogue por alguns minutos.
3.Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que as cenouras estejam macias.
4.Bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva em um prato fundo com um fio de azeite por cima.
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