Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de cenoura e gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante sopa de cenoura e gengibre, perfeita para os dias frios. Esta receita combina a doçura natural das cenouras com o toque picante do gengibre, resultando em um caldo cremoso e aromático. Finalizada com crocantes croutons, é uma opção saudável e saborosa para aquecer o corpo e a alma.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2.Adicione a cenoura e o gengibre e refogue por mais alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e cozinhe até as cenouras estarem macias.
4.Bata no liquidificador até ficar cremoso.
5.Sirva quente com croutons.
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