Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Chuchu com Legumes Variados
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Chuchu com Legumes Variados, uma opção nutritiva e saborosa. Combinando chuchu, cenoura e batata em um caldo aromático, esta sopa é perfeita para os dias frios. Fácil de preparar e versátil, pode ser servida cremosa ou com pedaços, agradando a todos os paladares.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o chuchu, a cenoura e a batata, ambos cortados em cubos.
3.Refogue por alguns minutos e adicione o caldo de legumes.
4.Cozinhe até que todos os legumes estejam macios.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Bata no liquidificador se preferir uma sopa cremosa ou sirva como está.
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