Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Chuchu e Milho Verde com Cogumelos Shimeji
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Chuchu e Milho Verde com Cogumelos Shimeji. Uma combinação surpreendente de sabores e texturas, esta sopa leve e nutritiva é perfeita para os dias mais frios. Com chuchu suculento, milho doce e o toque exótico dos cogumelos shimeji, esta receita é uma excelente opção para uma refeição saudável e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Pique o chuchu em cubos e reserve.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3.Adicione o chuchu e o milho, deixando refogar por alguns minutos.
4.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até o chuchu ficar macio.
5.Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
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