Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Cogumelos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Cogumelos, uma combinação perfeita de cogumelos frescos, caldo de legumes e creme de leite. Com um toque de azeite e temperos, esta sopa cremosa é finalizada com croutons crocantes para uma textura irresistível. Ideal para dias frios ou como entrada sofisticada.Ingredientes
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Instruções
1.Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4.Bata a sopa no liquidificador, retorne à panela, acrescente o creme de leite, sal e pimenta.
5.Sirva quente com croutons.
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