Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de couve com batata e cenoura
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante sopa de couve, batata e cenoura. Uma combinação nutritiva de legumes frescos, cozidos em um caldo aromático e temperados com azeite de oliva. Perfeita para os dias frios ou para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione a batata e a cenoura cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Junte o caldo de legumes e cozinhe até que os vegetais fiquem macios.
4.Acrescente a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Tempere com sal a gosto e sirva.
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