Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Couve-Flor e Batata Inglesa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Couve-Flor e Batata Inglesa. Uma combinação cremosa e nutritiva de vegetais, perfeita para os dias frios. Fácil de preparar e cheia de sabor, esta sopa é finalizada com um toque de ervas frescas para um aroma irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a couve-flor e a batata, e refogue por mais alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
4.Em seguida, bata tudo no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
5.Sirva decorada com ervas frescas.
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