Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Ervilha Cremosa
20 minutosPreparo
15 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Ervilha Cremosa, perfeita para os dias frios. Esta receita combina a doçura natural das ervilhas com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sopa aveludada e saborosa. Enriquecida com legumes frescos e temperada a gosto, é uma opção nutritiva e reconfortante que certamente agradará a todos.Ingredientes
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Instruções
1.Comece cozinhando a ervilha em água até que fique macia.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a cenoura e a batata picadas.
4.Cozinhe até que estejam macias.
5.Misture as ervilhas, o caldo de legumes e deixe ferver.
6.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
7.Finalize com o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
8.Sirva em tigelas brancas com salsinha fresca por cima.
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