1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho com azeite até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura picada e as ervilhas, refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as ervilhas estejam macias.
4.Utilize um mixer para bater a sopa até obter uma consistência cremosa.
5.Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.